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今年のバーベキュー

陽気が良くなってくると
したいことって ありますよね
バーベキュー?

炭に火を起こして・・・起きない (-_-;)
やっと起きたと思ったら 家じゅう煙 (;'∀')
これが去年


今年のバーベキュー_c0341450_19533916.jpg
今年バージョン 伊勢コンロ

今年のバーベキュー_c0341450_19533693.jpg
下に水を入れるコンロ

届いて説明書を読んで驚いたのが

今年のバーベキュー_c0341450_19534343.jpg
セットに入っている五徳を そのまま火にかけて火おこし
これはいいなぁ


今年のバーベキュー_c0341450_19594793.jpg
スーパー大津で鮎を買ってきて遠火で焼きます
野菜と あとは焼鳥


今年のバーベキュー_c0341450_19535064.jpg
美味しい~!


今年のバーベキューは上手くいく! と思う ( ´艸`)






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by kitanokotori | 2017-05-31 08:03 | たべること | Comments(0)

ハルゼミの殻

朴の道の草取りをしていて 何気なく見上げたら


ハルゼミの殻_c0341450_14213784.jpg
ハルゼミの殻
こんなところで脱皮するのですね
殻は思ったより小さい


ハルゼミの殻_c0341450_14215567.jpg
神秘的です

初めてハルゼミを見た翌日から賑やかに鳴きだして
今 と~っても賑やか ( ´艸`)





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by kitanokotori | 2017-05-30 08:26 | 自然のこと | Comments(0)

ホトトギスの登場です

ハルゼミの声に耳を澄ませていたら

テッペンカケタカ~♬ と聞こえてきました
ホトトギスの登場です

以前 ホトトギスの写真を撮ったことを思い出しました

ホトトギスの登場です_c0341450_10142861.jpg



ホトトギスの登場です_c0341450_10144986.jpg
意外に大きな鳥ですね
この写真の子は鳴くのが上手ではなかったみたい

「あっちゃんとてた?」

としか聞こえなくて ( ´艸`)

この写真をみて次の発見
そうか! このタイミングで藤の花が咲き始めるんだ ♬

我が家のテラスの前にある背の高い木
藤の蔓がてっぺんまで絡んでいます
毎日観察しましょう





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by kitanokotori | 2017-05-29 10:11 | 自然のこと | Comments(0)
一昨日まで雨降りで

やっぱりハルゼミが鳴き始めました_c0341450_09011353.jpg
雨宿りしているハルゼミに遭遇しました


昨日一気に晴れ渡り 気温も上がり始めると同時に賑やかな鳴き声
ハルゼミが鳴き始めました

美しい新緑の中を吹き渡る爽やかな風
高原だけの賑やかさ ハルゼミの声
これぞ北軽井沢の春
楽しくなってきました ♬





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by kitanokotori | 2017-05-28 08:03 | 自然のこと | Comments(0)

かぼちゃが発芽しました

ずっと以前に買った本

かぼちゃが発芽しました_c0341450_10033340.jpg
2006年出版の初版本でした
興味があって買いましたが マンション暮らしなので
眺めるだけで本箱行きとなりました
11年ぶりに取り出してきところ・・・・
いい本でした
ハーブの育て方も料理の仕方まで載っています
宝の持ち腐れとはこのことですね


今朝のマイ畑

かぼちゃが発芽しました_c0341450_08473661.jpg
カボチャが発芽しました ♬
こちらの畝の種 もしかしたら野鳥用に軽くローストしたような
出ないだろうと諦めていたのです


かぼちゃが発芽しました_c0341450_08473222.jpg
これはバターナッツスクウォッシュです
上手くいったら 美味しいスープが作れるのです


本には かぼちゃの蔓の剪定の仕方も載っていました
これを見ながら頑張ってみます






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by kitanokotori | 2017-05-27 08:54 | 庭のこと | Comments(0)

ハルゼミと再会しました

朝から雨が降っています
でも そのお陰で緑が深く
窓の外に目をやる度に感動してしまいます

雨が小降りになると急いで庭に出て
野草や畑を眺めて歩きます

可愛い人と再会しました


ハルゼミと再会しました_c0341450_09370017.jpg
エゾハルゼミです
地面から出てきたばかりなの?
それとも シダの葉陰で雨宿りでしょうか

去年見つけたハルゼミ
その美しさに見入ってしまったのを思い出しました
晴れたら鳴き始めるかな

いよいよ賑やかになりそうです




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by kitanokotori | 2017-05-26 10:17 | 自然のこと | Comments(0)

暑くなってきました

さびれているのも寂しいけれど
人が多すぎるのもちょっと
公園のお花畑もきれいだけれど
自然の中の花は可憐だなぁ

自給自足の畑仕事はとても無理だと思う 
猪や熊が来ても困るしね
でも「ちょこっと畑」は眺めているだけで楽しい
自然の動物たちとニアミスで暮していることに心躍る毎日

夏の夜 クーラー無しで寝られるって
なんて気持ちがいいんだろう 


突然暑くなって 夏が来るんだと実感

軽井沢の夏が暑くなってきていると聞きます
北軽井沢の夏も暑くなっていくのかしら
困るなぁ・・・・・




暑くなってきました_c0341450_17124070.jpg
二年前の6月の照月湖
ゲンジボタルが自生しているそうです
見てみたい
 7月でしょうか







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by kitanokotori | 2017-05-25 10:09 | 自然のこと | Comments(2)
北軽井沢の気温もぐんぐん上がり
時には暑いと感じる時間もあります
植物だけではなく 生き物たちも活気づきます

「緑色の洋服をかわなくちゃね」

と夫がつぶやきました

そうだったわ 


ウィンドブレィカーみたいなのとか
帽子に靴下も買ったほうがいいんじゃない?
ポロシャツもいるかも

夫婦で緑の塊になりそう ( ´艸`)






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by kitanokotori | 2017-05-24 09:10 | 自然のこと | Comments(0)
イタリア料理 北軽井沢スタイル_c0341450_14031853.jpg
ここしばらく
ず~~っと作り続けているのがピザ
我が家好みの生地のレシピを立ち上げるため
毎日 毎日 飽きることなく捏ね 伸ばし 焼き
そして遂に行き着きましたが
な~~んだ そうだったのかという結果
なにがな~~んだかというと
いつも作る我が家の粉料理と割合が同じだったから

蕎麦
うどん
パスタ
そしてピザ

みんな同じなんだ
そういえば餃子の皮も作ったな

お天気や季節によって差はあるのですが
なんとなく触った感じで分かるようになってきました

基本の割合は
粉:水分=2:1

興味のある方用に今回のピザ生地のレシピを紹介

強力粉 200g
薄力粉100g
ぬるま湯150cc~180cc
オイル大匙1と1/2(大体で大丈夫)
塩 砂糖 少々
軽く捏ねて30分寝かせます

完成した生地を45gずつに小分けして冷蔵庫で保存
今のところ作ってから4日目まで問題なく焼けています
生地を薄く薄く丸く伸ばすのが我が家流
持ち上げるのがやっとくらい薄く伸ばします

ピザソースは市販もいい
トマトピューレもいい
自家製トマトソースも美味しい!
チーズはたっぷり多め

温度は240℃ で10分くらい
チーズが焼けるまで

こんなピザとサラダをたっぷり盛り付けて食べていますが
体重が増えないのが凄いなぁと感心しています
薄く伸ばすので糖質は少ないし
チーズでタンパク質いっぱい
サラダで野菜たっぷり
満足感いっぱい

意外にダイエット食になっていたのかも


カレーを作った時
このピザ生地でチャパティを焼きましたが大成功
やっぱり同じ生地
パスタもこれでいいと思う


イタリア料理 北軽井沢スタイル_c0341450_14014447.jpg
群馬産トマト ブリックスナイン
これをたっぷり使うからなお美味しい!

イタリア料理 北軽井沢スタイル
いいかも







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by kitanokotori | 2017-05-23 09:25 | たべること | Comments(0)
以前メダカを買っていたので
採卵のためにホテイアオイ草を育てていました
家がふたつになった時にメダカを養子に出したのですが
ホテイアオイ草はずっと育てています・・・・というか
います という状態
越冬するのです
友達がお店で尋ねたら 越冬は無理と言われたそうですが
きっと大切にしている人には無理ということかと

浅い睡蓮鉢で育てています(置いています)が
枯れてからは乾かない程度に水を足す程度
春になって暖かくなると
育ち過ぎた根っこ 古い葉や浮き 藻でいっぱい
ぐちゃぐちゃ状態
このまま放置すると悪臭を漂わせ始めるので
汚い部分を全て切り取り ドロドロの藻もすくいだします

ふたつ家がある人にホテイアオイ草_c0341450_17282386.jpg
4株越冬成功です


水だけ
手間いらず
ウォーターリリーが英語名です
夏に毎日のようにイリスのような美しい花を咲かせてくれます
留守にしても待っていてくれます

ふたつ家がある人にピッタリの植物です
ただし 北軽井沢では落ち葉や虫がいるので 
今のところ水生植物は予定していません






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by kitanokotori | 2017-05-22 10:48 | 庭のこと | Comments(0)