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かんじき

ただ今 朝の8時18分
外気温 マイナス7℃
昨日は高めの気温のために雪が溶け
屋根から落ちる雪の音がとどろき 雪解け水が流れていましたが
夜 また軽く雪が降り 
溶けた雪で汚れていた地面が美しく化粧直しをしたような風景です



私の肉離れ事件を教訓にして
かんじきを購入しました
とりあえずはひとつだけでお試しです


かんじき_c0341450_13273401.jpg
玄関にこの状態でいつも立っているのよ
なんか物々しくない?


かんじき_c0341450_07185171.jpg
夫が歩行練習


かんじき_c0341450_13341006.jpg
野兎の親分が歩いた跡みたい( ´艸`)


このかんじきが使いやすいようなら
次に私の分も買ってもらうかも
でも 玄関がいっぱいになりそうだなぁ





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by kitanokotori | 2017-01-31 08:24 | 日々の出来こと | Comments(2)

今日の北軽井沢

今朝の北軽井沢

今日の北軽井沢_c0341450_07192102.jpg

あら!マイナスっていない!!
外気温 1.2℃です
どうりで・・・・・


昨日の夜
屋根の上でドン!と打ち上げ花火を打ちあげたような音
それと同時に ドド~~ンと雪がおちてきて地響き
屋根の上の根雪が滑り落ちる音でした
凄い音なんですよ
こんな音が 家のあっちと思えば今度はこっちという風に繰り返し起こりました
この気温じゃぁ 溶けますね

今日の北軽井沢_c0341450_08342228.jpg

昨日夫が掃除したばかりなのに
テラスは落ちてきた氷の塊でいっぱいです


今日の北軽井沢_c0341450_07193640.jpg
反対側の窓の外も氷の山です


今日の北軽井沢_c0341450_08164229.jpg
羽二重餅のように雪が垂れ落ちてきています
次はこれが落下する?


屋根が南に向いているお宅は
一昨日 昨日 屋根の雪が落ちていました
今年の北軽井沢の雪はまだ続くのでしょうか?

ただ今8時37分
気温は上がって 5℃
今日の北軽井沢 暖かくなりそうです
お散歩の皆さん 
上から落ちてくる雪にご注意ください
雪ではなく氷で硬いです






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by kitanokotori | 2017-01-30 08:37 | 自然のこと | Comments(0)

覗けるものが好きです

合羽橋に行った時
紙パッキンの他に 鳥の絵柄のテープ 色の綺麗なラッピング用リボン
それから 紙バッグを買ってきたのですが この紙バッグ

覗けるものが好きです_c0341450_09191983.jpg
中が見えるということで その名もずばり 「ルックバッグ」 ( ´艸`)
単純発想の日本語英語の命名が楽しいのですが これが優れもので

覗けるものが好きです_c0341450_09195485.jpg
内側がビニールコーティングされているのです
要はコロッケとか揚げパンとか 食べ物を入れる袋ということですが
外からの汚れから守れるということで 何か保存する時用に購入しました
これいいかも?


覗けるものが好きです_c0341450_09143842.jpg
作ったイースター用鳥の巣を入れてラッピング


覗けるものが好きです_c0341450_09130827.jpg
なんだか可愛い!
子供の時から 中を覗けるものが好きだった私
クリスマスツリーにぶら下がっている紙の家の中とかもよく覗いていたなぁ
ドールハウスが好きなのも 覗けるから 

誰かにあげるというのではないので
このまま飾るとか (笑)
これなら埃をかぶらないからいい
突き出ている小枝の保護にもなる
ピッタリの容器でした!


覗けるものが好きです_c0341450_11512252.jpg

こんな感じで飾っておこっと
好きな時に覗けるし( ´艸`)
イースターが近づいたら 袋から出して飾ることにしよう


早く自由に歩きたい!
そうでないと いろいろ覗けるものを作り続けちゃって
家じゅうルックバッグに入った何かでいっぱいになっちゃいそうです~~(汗)





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by kitanokotori | 2017-01-29 09:42 | 作ること | Comments(0)
クリスマス前
軽井沢のあさまストーブさんでちょこちょこお買い物をして
入り口近くにあったツリー用オーナメントをひとつ勢いで購入したのですが
これが我が家の雰囲気に合っていました

北軽井沢の楽しみ方がひとつ増えました_c0341450_12170027.jpg
白と赤の豚ちゃんとペーパーパッキンが小さな袋に入っていました
蔓で作った葉っぱ皿の上に置いたらぴったり


次はイースターの飾りにしたくて思案中
怪我をして動けない今こそ作り時かもと考え出したのですが
思いついては

「あ~~外に枝をとりに行けないんだった」

とか

「二階に置いてあるんだった」

とか

「どこにあるか探しに行けない」

とか

肉離れは動いてはダメといわれてジッとしているのですが
思いついたら GO! な人間にとって 動けないというか
動いてはいけないのは辛いです

「すいません 二階じゃないかとおもうんだけれど 取ってきてくれる?」

「これ あっちに持って行ってくれる?」

とかお願いばかりしなくてはならないのもストレスフルです
早く治れ!


いろいろ夫に取ってきてもらい
イースター飾りを作ってみることに

以前 鳥の巣を見つけた時
上手にベースの木組みをしているのを見て感心してしまったのでした

北軽井沢の楽しみ方がひとつ増えました_c0341450_12502304.jpg
あの感じでつくりたいなぁ
でも小さくて ちょっとしたスペースに置けるようにしたい

今回都会の我が家に帰った時 合羽橋に行って
思いつくままに買ってきたのを思い出しました

紙パッキンを買ったんだった
あれ 使えるかも?


モソモソ ガサガサ 手の中で揉んだり広げたり巻いたり

北軽井沢の楽しみ方がひとつ増えました_c0341450_09503139.jpg
どうかしら 鳥の巣に見えますか?


北軽井沢の楽しみ方がひとつ増えました_c0341450_09523664.jpg
一号は赤い実のついた小枝を添えてみたのですが
卵の大きさと比べるとちょっと問題かも?
可愛ければいい?

北軽井沢の楽しみ方がひとつ増えました_c0341450_09520647.jpg
それじゃぁ 実のついていない小枝にすればいいのかな
二号はちょっと卵の形が良くない?

北軽井沢の楽しみ方がひとつ増えました_c0341450_09513164.jpg
これならどうだ~?
三号は自然な感じになったかも?




北軽井沢の楽しみ方がひとつ増えました_c0341450_11520974.jpg
大きさはこれくらい
小さいからどこにでも ちょいと置けるでしょ

北軽井沢の楽しみ方がひとつ増えました_c0341450_12170501.jpg
雪景色がバックではありますが
ちょっと春を感じるかも?

今年のイースターは4月15日あたりらしい
まだまだ時間はあるので
ゆっくり工夫して新しいネストを作るのが楽しそう
足が動かせなくても手は動かせるから幸せ

秋のうちに 小枝や綺麗な色の実 蔦を集めておいてよかった!
今年の北軽井沢の楽しみ方として覚えておかなくっちゃ

北軽井沢の楽しみ方がまたひとつ増えました







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by kitanokotori | 2017-01-28 10:15 | 自然のこと | Comments(2)
北軽井沢にもコンビニあります_c0341450_09320944.jpg
松葉づえで家の中を歩くので
床のあちこちに 滑り止めのゴムの跡がいっぱいついています

夫が一生懸命消しゴムで消していますがイタチごっこだね
治ったら 私も頑張りますよ 

怪我をして以来
夫が食事を買いに行っています
冬季閉店のお店が多い北軽井沢ですが
コンビニはセブンイレブンとセーブオンが
北軽井沢中心の交差点近くに隣り合わせにあります
困った時も困らない ( ´艸`)


今日の北軽井沢は突風が吹いています
森の木々が大きく揺れて
あちらこちらの木から大きな枝が飛んできて壁に当たります
 こんな日は外に出ないに限ります
ランチを買いに行けなくて困っている夫
サンドイッチとコーヒーのランチをイメージしていたようです
今は無理かな
餅があるからランチは磯辺巻にしましょうか


我が家のように行ったり来たりの場合は無理かもしれませんが
定住の場合は生協の宅配もあるし
(ご近所の方で利用者あり)
ネットで注文すれば 早いものはその日のうちに届き 都会と変わりありません
自然と共存している北軽井沢ですが
今回の救急外来も行けたし
スタッフの皆さんもとても対応が良かったです
いろいろ経験を重ねて知識が広がり
どんどん暮らし良くなっていくように思います






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by kitanokotori | 2017-01-27 13:08 | 日々の出来こと | Comments(0)

涙_c0341450_17395172.jpg
何か動物がいる・・・と思ったのですが
なんだか様子がおかしいのです
カラスが舞い降りて来て遠巻きにして眺めています
よくみると 狸
そして首に塩ビニのパイプがはまっています
あ~~~取れないんだ 
首を下にしてぐるぐる回っています
一生懸命外そうとしているようです
なんとか助けたくて獣医さんに救護してくれる施設はないか問い合わせてみましたが
そういうところはなく 自分たちが出ていくこともできないとのこと
施設があったとしても 保護すると害獣なので殺処分されることがほとんどなのだそうです
ゲージを貸し出すので捕獲してほしい
そうすれば保護しますとのこと
そんなことができるのだろうか
とりあえず餌になりそうなパンを持って様子を見に行くことにしたのですが
除雪されていない道で 歩くのが大変
夫の足跡を辿りながら前進 
よいしょと右足を降ろしたら雪が崩れ
つま先は上を向いた状態でかかとから雪の中に勢いよく埋もれてしまった瞬間

「パキ!」

と音がしてふくらはぎに激痛が走りました
動くことができません


とりあえず夫にパンを狸の近くに投げにいってもらい
戻ってきた夫に引っ張ってもらいながら元来た道をうなりながらもどりました


病院の救急外来に夫が電話して相談してくれています

「家内が左足に痛みがあって・・・・年齢?63歳です!」

痛いのは右足だし 年齢も大嘘だし ( ´艸`)

看護師さんに

「年齢 ずっとお若かったですね」

なんて笑われてしまいました


結果は肉離れだそうです ガックリ

狸を救護したくて除雪していない道を歩いてなったと話したら
先生や看護師さんに

「やさしいねぇ 今度 きっといいことあるから 」

と慰められて帰ってきました


涙_c0341450_17391768.jpg
人生初の松葉杖をお借りしました

山のデパートホソカワでお薬をいただいて
コンビニで夫がなんとかできそうな食料品を購入して帰ってきました
しばらく家の中で養生することにします

帰り着いたらすっかり日も暮れていて
こんな足では様子を見に行くこともできませんでした

狸くん 助けてあげられなくてごめんね

なんとかあのパイプが外れて無事でいてくれますように
今は祈るしかできない私 涙 涙








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by kitanokotori | 2017-01-26 10:43 | 自然のこと | Comments(2)

爽やかな北軽井沢

朝いちばんにしたことは
大豆を水に浸す
これで明日の朝 豆腐作りができます

夫が掃除を始めたので 私は散歩に出発です

爽やかな北軽井沢_c0341450_10091603.jpg
昨日 雪掻きダンプで作った雪の壁は固くなっていました
これで崩れないね


爽やかな北軽井沢_c0341450_10092389.jpg
玄関前の誰かの足跡は




爽やかな北軽井沢_c0341450_10093048.jpg
お隣さんの屋根まで続いています ということは
木に登れる動物だから リス?



爽やかな北軽井沢_c0341450_10091037.jpg
ヤドリギ発見
葉っぱの形といい実の可愛さといい 魅力満点だけれど
寄生というところがちょっと・・・・


外気温はマイナス4℃
でも 風がないので寒くありません
今日の北軽井沢 爽やかです







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by kitanokotori | 2017-01-25 10:28 | 自然のこと | Comments(2)
先週の金曜日に都会の我が家に戻り
夫の予定を消化
4日ぶりで北軽井沢に戻りました

美しい冬の北軽井沢にみとれるばかりです_c0341450_17522250.jpg
やっぱり雪掻きからスタート
家までそれなりの距離があるのです
車で強引に通っちゃう?なんて思ったのだけれど
今回はタイヤが埋まりました
到着時 ちょうどガスボンベ屋さんが交換をし終わったところで
家までず~っとボンベを引きずった跡があったお陰でとりあえず歩いて家に到着
ダンプ てみ など 雪かき道具を取ってくることができました

スコップと長靴は何時も車に積んでいますが
今回は雪の量も多く それもサラサラで スコップだけでは無理でした
入口に除雪車に積み上げられた雪の壁を崩すことはスコップでできました
後は夫婦でひたすら車を停めるスペースをめざして掻く掻く・・・・・
素晴らしい運動だわ
今夜は爆睡できると思います

家の中は 凍結防止で床暖をつけたままにしているので温かいのですが
それでもやっぱり寒い
夫が大急ぎで薪ストーブに火を入れてくれました
その間に私はお湯を沸かして紅茶をいれます

あ~~~~美味しい~~!

都会の我が家の冷蔵庫はすぐに買いに行けるのもあって
滞在日数に合わせた最低限の食料しかいれていません
それに比べ 北軽井沢の冷蔵庫は野菜も肉もいっぱい入っているのです
段々 段々 北軽井沢の家が我が家化してきたようです
都会の我が家では ついつい

「あと何日で北軽井沢にもどれる?」

なんて指折り数えてしまいます

あと何年この暮らしができるのかなぁと夫とよく話します

「あと20年頑張ろう!」

が夫の口癖

自分たちの年齢を考えるとかなり高い目標ではありますが
この喜びが長くことを願っています

雪に包まれた冬の北軽井沢 あまりの美しさに
ただただ みとれるばかりです






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by kitanokotori | 2017-01-24 18:18 | 自然のこと | Comments(2)

豆腐とおからの工夫料理

手作り豆腐を作り続けた結果
たっぷりおからができました
これ 糖質オフに良い食材
工夫して食べましょう

大豆と昆布の煮物があったので
だし汁を足し おからを加えて煮なおしました
美味しい!
ロールキャベツにもいれてみました



一番美味しかったのは お好み焼き

豆腐とおからの工夫料理_c0341450_16003180.jpg
おから
長いもをすりおろしたもの
キャベツ
紅ショウガ
豚肉

小麦粉なしなので安心
トロ~~っとした食感が好みです

豆腐も 薄く切って塩をあて

豆腐とおからの工夫料理_c0341450_15595430.jpg
スライスしたトマトに乗せ
コショーをたっぷりひいて 美味しいオリーブオイルをたらします
トマトが余ったので 蒲鉾と合わせ 
a-coopで買ったわさび漬けを添えました
オードブル二皿完成です

手作り豆腐は野菜のチーズみたいなものかな
おからも豆腐もいろいろ工夫ができそうです







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by kitanokotori | 2017-01-21 07:30 | たべること | Comments(0)
すっかりムキになってしまった豆腐作り
何が問題かって?
それは・・・読解力かもしれない
豆腐の作り方はひたすらネットで検索しているのですが
それぞれ それぞれ 書いてあることが違うんだなぁ
何回か失敗し 思考し そして以前読んだ説明が頭に浮かび
もしかしたら あれか? となる
頭の中にロープが張ってあって
そこにネットサーフィンで読んだことを書いた紙がぶらさがっているイメージ ( ´艸`)
読み間違い? いやいや 書いてある通りにやってるし
読み取り方に問題がある? そうかなぁ・・・・
こんなことの繰り返しで 頭の中にぶら下がっている紙をパズルのように組み合わせ
余計なところは削除して
段々 段々 まとまってきたような

作る毎に 私も知恵づき
自分なりの思い付きもありで
再度挑戦


豆の漬け込み時間は気温によって左右されるようです
今北軽井沢はマイナス気温
余熱調理用のシャトルシェフに水を入れて軽く加熱
ここによく洗った大豆を入れ保温鍋ごと引き出しの中にいれました
水は国産のミネラルウォーター 軟水1300cc
豆はこちらの道の駅で買ったもの250g
にがりは五島灘の本にがり20ccを50ccのぬるま湯で割ります


しっかり水を含んだ大豆をつけ汁を加えてミキサーにかけたものに
新たに水を1100cc足して火にかけます
美味しい豆腐の香が漂よってから10分ほど火を入れました
漉し袋でおからと豆乳に分け 豆乳を火にかけます
温度計で75℃で落ち着いたところにぬるま湯で割ったにがりを流します
軽く固まって透明の水分が見えたところで蓋をして
シャトルシェフの保温鍋に戻して20分置きました


我が家の手作り豆腐ライフがスタートしました_c0341450_15305514.jpg
もう成功したことが見た目でもわかりますね
この液体 ホエを飲んでみたら 苦くない!
大丈夫だわぁ


我が家の手作り豆腐ライフがスタートしました_c0341450_15305946.jpg
型にいれて重石をして20分


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上手くできました
水に30分ほど晒してにがりの味を抜きます

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我が家の木綿豆腐 完成です

我が家の手作り豆腐ライフがスタートしました_c0341450_16173647.jpg
2丁分ありますね


問題点は 読解力というかなんというか
にがりのお店とかいろいろなホームページを検索したのですが
水の量とにがりのバランスが記入漏れがあったり書き間違いがあったり
最終的には なんだこれでいいのか!という結末となりました

これからが楽しみ
豆の違い
水の違い
季節の違い
などなど 試そうと思います
そうそう 冷絞りというのもありました
煮ないで絞る方法だそうです
これも試してみよう


さぁ~~我が家の手作り豆腐ライフ 始まりました ♫








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by kitanokotori | 2017-01-20 08:58 | たべること | Comments(0)