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美しい北軽井沢をゆっくり楽しんでいます


by kitanokotori

<   2016年 08月 ( 15 )   > この月の画像一覧

ひんやり

台風一過 
天気予報では日本中どこも猛烈な気温が表示されていました
が、北軽井沢は・・・・ひんやり
なんて気持ちがいいんだろう
庭にテーブルを出して夕食にしたのですが 途中で寒くなり上着を着こみました
暑い夏から逃げたくて北軽井沢に行き着いた我が家
この判断は間違っていなかったと確信しています
布団を敷いて 肌かけとは別に毛布も添えておくことにします

暫くは北軽井沢もお天気の良い日が続くようです
テレビがないとすぐに眠くなっちゃって
明日早く目が覚めたら散歩を楽しめばいいかな





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by kitanokotori | 2016-08-31 21:14 | 自然のこと | Comments(0)

七輪

北軽井沢でお客とくれば 
夏ならやっぱりバーベキューだろうということになり
珪藻土切り出し七輪を買うことにしたのですが
どこをみても数か月待ち 夏が終わってしまいます
一生懸命探したら在庫ありのお店発見
火おこしも一回分の炭もついているとあり迷わずクリック
お客の到着と同時に七輪も到着
いそいそ梱包を解き材料の買い出しです
それではまず火おこしに炭をいれてガスコンロで火おこし・・・・・消える
ガス火が消えるのです 
あ~今時のガスコンロは真ん中に安全装置がついていて
その突起物を鍋底で押していないと火が消えてしまうのでした
火おこしの底は内側にくぼんでいるため接触せず
コンロは火の消し忘れと判断するようです
カセットコンロの使用は禁止とあります
え~~今時のお宅でこの火おこしを使える家はないんじゃないの?
それからが大変
お客は航空工学が専門だった理系
夫も物理が専門
七輪の上から火を見ながら仰ぐ私に科学的なダメ出しが雨あられとあびせかけられます
 「下から空気を送るんだ!そうすれば・・・・・」
でもね 七輪と床の間が狭くて仰いでも仰いでも風は起きず
空気穴も小さくて空気は送れず
上から思いっきりあおった方がボ~ボ~と火が踊ります
最後は

「目で見て考えるから!」

と宣言する私(笑)
トラブったときは頭のいい理系おじさんたちより
現場主義の主婦おばさんの方が役にたつこともあるのさ

アスパラガス 青唐辛子 焼きなす 牛肉 豚肉 ソーセージ 秋刀魚など
美味しくいただくことができましたが
一番好評だったのは焼き鳥 ねぎまでした
そういえば新婚旅行で行ったギリシャの島のパブではドライヤーで火を起こしてたなぁ
あれも試すかな?とかいろいろ言ったら
これからは夫が火おこしを担当してくれるそうで
西岡流でいく!硬くねじった新聞紙と炭で火おこしをすると張り切っています
頑張ってくれ!







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by kitanokotori | 2016-08-30 10:58 | 日々の出来こと | Comments(0)

八ッ場道の駅の野菜

八ッ場の道の駅で買った野菜
まず椎茸 美味しかった~~!
きのこケースもなかなかの感じです
キャベツ・・・硬かった 失敗です
レタスは見ただけで硬そうだったので買いませんでした
ズッキーニ 問題なし
中辛 福耳唐辛子・・・確かに辛かったのですが焼いて醤油をかけて鰹節をトッピング 
美味しかった!
イタリアの青とうがらし・・・・バーベキューで焼いたらとっても美味で好評でした
カボチャ・・・肉薄だったけれど味はまぁまぁ

二日後 久保農園でレタス キャベツ 買いました
ふわふわで美味しい! やはりこちらの勝ちか?

毎日雨が降っていて 湿度も室内でも80%を超えているのですが
暑くなくてとても過ごしやすい
雨もまたよろしですね
ただ星が見えないのが残念です




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by kitanokotori | 2016-08-25 20:13 | たべること | Comments(0)

北軽井沢は秋の風情

毎回いろいろ荷物を運びこんでいますが
今回のニューフェースはたこ焼き器です
都会に比べてグッと涼しい北軽井沢ですから
たこ焼きだって楽しめるのでは?と思って調達しました

北軽井沢は秋の風情_c0341450_20373746.jpg

ぷぷぷ! 大成功です~!
今の北軽井沢 日中は温度があがることもありますが
雨が降っていても閉めきった状態でも気持ちよく暮らせます
夜になると虫の声いっぱいで もう秋の風情です







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by kitanokotori | 2016-08-23 10:38 | たべること | Comments(0)
北軽井沢に到着した日はとっても疲れていて 
夕食を済ませると同時に寝てしまいました
八時半くらいかな?
気がつけば朝の6時半
え~~~~10時間も寝たの~~~~?
凄い!

都会の我が家では暑くてクーラーつけっぱなしだし
駅に近いので電車の音も車の音もいっぱい
便利と引き換えにしているものがたくさんあるようです

昨日 ヴィラ北軽井沢エルウィングを通りがかりにみてみると
3時の段階で宿泊客用の駐車場は8割埋まっていました
日曜なのに素晴らしい集客力!
北軽井沢の魅力を満喫してもらえると嬉しいなぁ

空気が美味しくて 自然がいっぱいで 知らず知らずたくさん歩いている
寿命がのびるかもねぇなんて夫と話しています
「健康寿命がのびる北軽井沢」 なんてキャッチコピーはどうだろう (笑)
でも気温は低くても湿度はなかなかのものです 80%超えですから
不快感はありませんが 留守にするとカビが生えるのではと心配しています
できる限り北軽井沢滞在期間を延ばしたい
そうすれば健康寿命も延びるし 家の寿命も延びるということですね




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by kitanokotori | 2016-08-22 11:11 | 日々の出来こと | Comments(0)
庭に咲いている野草を楽しむために 小瓶をいくつかもってきました


野草を小瓶に生けてみました_c0341450_10335828.jpg
トイレのタンクの上
ここの光回りがとてもきれいだと思っています

雨の中庭をあるきまわりましたが あまり花が咲いていなかった
水引は大好きな野草です




野草を小瓶に生けてみました_c0341450_10340753.jpg

キッチンには 水引と かやつりそうみたいのと 茎にとげがいっぱいついたのと
丸いのは コンカ 栃の実です
この右端に映っている籠の蓋もの これがお試し中のきのこケースです
どうかな?










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by kitanokotori | 2016-08-21 10:49 | 日々の出来こと | Comments(0)

きのこケース

軽井沢は混んでいるだろうと夫
碓氷のインターを通り過ぎて渋川伊香保で降りてみました
目的地を八ッ場の道の駅にしたのですが 途中の渋滞などもあり
到着した時には3時を過ぎていました
お腹すいた~~~
でも ここの食堂はお値段高め お味は・・・・
ヤマザキでおにぎりかサンドイッチでも買おうということになったのですが
み~んな売り切れ! こんなことってあるの?
時間がわるいのかな
海鮮春巻きなるものとお茶を買って後は野菜を買うだけにしました
前回 ここの野菜売り場にはキャベツやトウモロコシの種類がいろいろあったので
次回こそって思っていたのです 
それと ここで売っていた小さな椎茸が美味しかった
キャベツ トウモロコシ 小さな椎茸 カボチャ じゃが芋のキタアカリを購入しました
野菜の味についての感想もまたご紹介しますね

家に帰り着いた時にはかなりお疲れモードの私たち
野菜と持ってきたもので夕食となりましたが
食事の最中に凄い雨となり そのまま今も降り続けています


きのこケース_c0341450_10341904.jpg
これは我が家のきのこケース
初めて八ッ場の道の駅に行った時にやはり手ごろな食べ物がなくて
一大決心で買ったおにぎりのお弁当の容器です
椎茸をビニールの袋にいれておくと汗をかいてだめになります
これならいいかも?とお試しです
このおにぎりですが4個入っていて千円
高いなぁと思ったので 今回は買いませんでした
でも このお試しの結果が良ければ 容器ほしさにまた買うかも?









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by kitanokotori | 2016-08-20 11:08 | 日々の出来こと | Comments(0)

パン修行第二弾

パン修行二回目
一度目がうまくいかなかった場合
普通は初歩からやり直すものだが
ついつい思いつきでやってしまうものだからいけない
強力粉にライ麦粉を混ぜ クルミに松の実も冷蔵庫にあったからと加え
ドライトマトなんかどうだ? お!ワインのおつまみの枝付き干しブドウが残っていたよ~!
なんでもかんでも入れるとは初心者らしからぬ大胆さ(笑)

パン修行第二弾_c0341450_13272188.jpg
こうなりました~~(汗)


迷ってもしようがいな!とオーブンへ


パン修行第二弾_c0341450_13283465.jpg
自己流ライ麦パンの完成!
食後の感想は・・・・

・古いクルミと松の実の匂いが苦しい・・・・
・いろいろ入れるものだから立ち上がりがもう一歩


それでも美味しく夫とランチしました
次回はシンプルに焼くことにします
これで北軽井沢でのパンは自家製ということになりました
でも レーズンとドライトマトはまた入れてもいいかも?






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by kitanokotori | 2016-08-17 13:37 | たべること | Comments(2)

パン焼き修行の始まり

我が家はどちらかというとパンにはこだわりがないほうで
パンならいいか という感じ 
しいて言えば ふわふわではなくてしっかりしたパンが好みです
北軽井沢には美味しいパン屋さんはあります・・・が季節営業
さほどこだわりがあるわけでない人にとってはパン屋さんの品は猫に小判 豚に真珠
要は  値段が高く感じられて手が出ないということ
それなら作るか

まずはネットで検索
どれどれやってみるかな


パン焼き修行の始まり_c0341450_17131105.jpg
ここなら窓際で暖かいかと二次発酵
どう?






パン焼き修行の始まり_c0341450_17131793.jpg
二倍?膨らんだか?

200度で20分とあるのだけれど とりあえずタイマーを25分にセット
ちゃんと焼いたはずが 
パン焼き修行の始まり_c0341450_17132048.jpg
なんだか白い?
味は・・・・無味 なんで?

・・・・・・明日 焼きなおすことにします

パン焼き修行の始まり始まり~~♫







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by kitanokotori | 2016-08-14 17:20 | たべること | Comments(0)

ベルガモット

ベルガモット_c0341450_20390745.jpg
あまりに激しい赤が気になって触らないようにしていたこの花
実はハーブだったそうでビックリ
北軽井沢のあちこちで群れを成して咲いています
ベルガモットという名前です
紅茶に入っているベルガモットとよく似た香がすることからついた名前だそうですが
サラダにいれたりお茶に入れたりしてもよいそうです
今年はもう開花期が終わりそうで花も元気がありません
来年は食べてみよう・・・・かな






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by kitanokotori | 2016-08-12 20:59 | 自然のこと | Comments(0)