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北軽井沢到着当日の夕食

夜が明ける前に目が覚めてしまった
窓の外は予想通り銀世界が深まっていた
積雪15cmというところか
明るくなったら雪掻きをしなくてはならない
運動だと思えばいい
だからストレッチをしておこう



昨日 雪が降る前にと食糧を抱えてお急ぎで北軽井沢入りした
到着当日の夕食は薪ストーブ料理にしよう
でもサラダも欲しい
恐ろしい病が蔓延している今
免疫力をアップしてくれる野菜のサラダがいい

軽井沢のツルヤで野菜をみていて思い出したのが春菊のサラダ
ホタテと蕪と葉の柔らかい春菊にレモンジュースと醤油
柚子の皮を千切りにして散らす
仕上げに熱々のごま油
頭に思い描いただけでヨダレがでる


北軽井沢到着当日の夕食_c0341450_04165823.jpg
やっぱり美味しい!


帰宅と同時に薪ストーブに乗せた鍋はポトフ
豚肩ロースのブロック
玉ねぎ
人参
そして冷蔵庫に残っていた里芋と菊芋
この菊芋が予想を遥かに超える美味しさだった



北軽井沢到着当日の夕食_c0341450_04164969.jpg
完成したポトフ

「これは美味しい!」

と夫絶賛

ただもしかしたら
その美味しさは豚肩ロースの脂のコクかもしれない
たまにはそんな味わいも良しとするか



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かなりの脂

残り半分を今日の夕食に出そうと思っているが
リヒートする前に浮いている脂は取り除いて味比べをしてみよう


いつもは煮物はシャトルシェフにお願いしているのだけれど
ストーブの上でコトコト煮た料理は格別の美味しさ
丸ごと入れたブロック肉はトロトロで
夫はお箸でほぐしながら食べていた

次は豆でも煮るかな



今回軽井沢のツルヤで購入した春菊は


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茨城の
「やわらか春菊」

商品名通り柔らかくマイルドな味わい
茎も斜め切りにして加えたが筋もなく食感が良い
リピート決定
季節限定とある
次回も売っていますように






# by kitanokotori | 2020-01-28 06:14 | たべること | Comments(0)

今年初の桜餅

東京は雪マーク
群馬も雪マーク

北軽井沢の前に軽井沢を通過しなくてはならない
観光客でスノータイヤではない車のトラブル発生はよくあること
巻き添え事故を避けたくて大急ぎで出発


観光バスが休憩に停まるサービスエリアは中国からの観光客が多い
若くない( ´艸`)私たちは極力避けたい今の状況
途中のトイレ休憩は寄居
始めてのパーキングエリアだ
思った通りとても小さく
自家用車とトラックしか停まっていなかった
サンドイッチと暖かい飲み物を買って車に戻って昼食
これまでの最短時間で食べ終えたかもしれない


碓氷インター 外気温1℃
なかなか冷えているじゃないか
でも軽井沢は雪もなく道路も乾いていた

ツルヤに寄って買い出し
夫は行きたくないと言って車で待機

入口に桜餅と書いたチラシが貼ってあった
食べたい!
ショウウィンドウの中を覗くが見つからない
どうも売り切れたようだ


一生懸命駆け足で買い物をしたつもりだったのだけれど
40分かかっていた
雪が積もった時を想定して
とりあえず一週間分買い出し
夫はやっぱり不機嫌そう
これでも一生懸命我慢しているつもりなのでしょう


ハルニレテラスの前を通過
今日は人は少なそうで
駐車場にも空きがある


坂を上り始める辺りから景色は冬へと移り変わる
北軽井沢の外気温 マイナス1℃
それでも道路は乾いていた


我が家到着
荷物を運び込む
雨戸を開け
まずは薪ストーブに火を入れる
それからゆっくり荷物整理

はぁ~っと長い息を吐く
さてお茶にしよう


今年初の桜餅_c0341450_16301459.jpg
今年初の桜餅
ふっふっふ
和菓子屋さんは売り切れだったけれど
ツルヤで桜餅を見つけたのさ
3個入って188円
これで十分だと夫婦で頷きあう


今年初の桜餅_c0341450_16301175.jpg
夫が一つ食べ 私もひとつ
残りの一個は明日半分こしようとまた頷きあう私たち



まだ雪は降り始めない




# by kitanokotori | 2020-01-27 16:50 | たべること | Comments(0)
立ち仕事が続くからと思い
暮れのうちに買っておいたのが





アーチサポート5本指の靴下_c0341450_14314447.jpg




アーチサポート5本指の靴下_c0341450_14313563.jpg
五本指でアーチサポートの靴下

これがなかなか良くて買い足すことにしたのだけれど
都会の我が家にいる間に近場で三足千円の
アーチサポートタイプの五本指ソックスを購入
次いでにアーチサポートのウォーキング用靴下を夫にも購入してみた


しばらくこれらの靴下で外反母趾対策に励もう
治りはしないにしても進行を止めることはできるかもしれない
IKEAに一緒に行った友達が
ばね指になり近所の接骨院に行ったと話してくれた
それもありなのだろうか
考えよう






# by kitanokotori | 2020-01-26 20:45 | 日々の出来こと | Comments(0)

IKEAのピザカッター

友達のお嬢さんにかわいい女の子誕生
暮れからお正月明けまで
仕事と産後の親子いや家族の面倒を頑張っていた
無事に送り出したらゆっくりランチしようと話していて
今日やっと実現
さてどこに行こうと相談をしていたら

「人込みにいってはいけません」
「特に中国人観光客の多いところは絶対ダメ」

と夫に釘をさされてしまった
おっしゃる通りと反省したのだけれど
さてどこに行こう
とりあえず待ち合わせをして
決めないまま電車に乗ってしまう
電車の中でもああでもない こうでもない
そこで友達が一言

「IKEAのママゴトがるじゃない あれ見たい」

あ~そうそう 私もあれ大好き!
お孫さんは女の子
見たい見たいと賛成して
そのままIKEAを目指した


土曜日だけれどレストランで会話を楽しみながら食事もでき
出産のときの驚きの話
産後の話
盛り上がる話題ばかり


そしていよいよショッピング
友達は水回りグッズとお孫さんに指人形を
私は

IKEAのピザカッター_c0341450_21360286.jpg
ピザカッターを三本

北軽井沢の我が家には百円均一のお店の品を置いているが
都会の我が家にはまだ買っていなかった
今日試しに3本購入


IKEAのピザカッター_c0341450_21355846.jpg
一本99円

まだ使っていない
さて使い心地はいかに
明日ピザを焼いてみようか







# by kitanokotori | 2020-01-25 21:57 | たべること | Comments(0)