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標高1100mの高原   美しいところ     寂れたところ     自然に負けそうなところ全て受け入れて    北軽井沢を楽しみます


by kitanokotori
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フードバッグ入りのぬか床 順調

フードバッグ入りのぬか床 順調_c0341450_08311974.jpg


都会の我が家のフードバッグぬか床を解凍して楽しんでいる
今回足し糠をして量を増やしたい




都会に向かう前日
お友達が山椒の実をたくさん届けてくれた
都会の我が家で冷凍しておくことにして持ち帰った






フードバッグ入りのぬか床 順調_c0341450_08312705.jpg


軸を取っても取っても進まず
途中で残りの実の入ったボールに手を突っ込んで鷲掴みして袋に入れ
お隣のエレベーターの友達のドアノブにお土産とラインしてからぶら下げてきた
本当なら会って手渡したいのだけれど
今またコロナが大変な状態なので
都会の我が家でも息をひそめて暮らしている


夫に手伝ってもらってやっと終了
さっと湯でこぼして
小分けにして冷凍
小さじ一杯を解凍したフードバッグ入りのぬか床に加えて混ぜた



北軽井沢のぬか床も冷凍の山椒の実と足し糠をして冷蔵庫に入れてきた
もう鎌原きゅうりが出ている頃かな
楽しみ

尿酸値を意識して 食事の量を抑えている
昨日の夕食
夫には鯛のムニエル
私は


フードバッグ入りのぬか床 順調_c0341450_08311477.jpg



これもムニエルにと思っていたサーモンのお刺身を
少しだけそぎ切りにしてお刺身として食べた
ワインも我慢我慢

食べるものを工夫して試して
少し時間をおいてから北軽井沢で受診して
先生にじっくり相談してみよう
前回薬をいただいたとき
丁度血液検査もしていただいた
その結果も踏まえて考えていただけるだろう




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by kitanokotori | 2020-07-16 09:10 | たべること | Comments(0)